Ingredientes
250 gr. de arroz
3 tazas de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cubo de tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de chícharos con zanahoria
Aceite
250 gr. de arroz
3 tazas de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cubo de tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de chícharos con zanahoria
Aceite
Preparación:
Lavar muy bien el arroz hasta que salga el agua clara.Poner a calentar el aceite y agregar el arroz, menear constantemente para que no se queme. Cuando tome un color dorado, agregar la cebolla y menear hasta que esté crisltalina. Agregar el diente de ajo picado y 2 tazas de agua.
Lavar muy bien el arroz hasta que salga el agua clara.Poner a calentar el aceite y agregar el arroz, menear constantemente para que no se queme. Cuando tome un color dorado, agregar la cebolla y menear hasta que esté crisltalina. Agregar el diente de ajo picado y 2 tazas de agua.
Cuando empieze a hervir, agregar los cubos de pollo y tomate. Cuando se empieze a secar agregar la otra taza de agua, continuar la cocción y agregar por último los chicharos. Mover con cuidado para distribuirlos. Apagar el fuego y tapar.
Dejar reposar 5 minutos y servir.
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