Ingredientes
1 kg. de tomate huaje (saladet)
1 kg. de tomate huaje (saladet)
6 chiles jalapeños rojos
1 diente de ajo grande
Sal a gusto
Cilantro picado
Preparación:
Lavar los tomates y los chiles retirándoles el tallo. Poner a cocer.
Retirar del fuego dejar enfriar un poco. Colocar en la licuadora junto con el ajo y sal; licuar bien.
Servir en una vasija grande y aderezando con el cilantro.
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