Ingredientes
1 y 1/2kg. de lomo de cerdo
1 cebolla grande
5 manzanas
1/2 litro leche
Aceite
Sal
1 cebolla grande
5 manzanas
1/2 litro leche
Aceite
Sal
Preparación:
Atar el lomo para darle buena forma y salarlo.Dorarlo bien de todos lados.
Añadir la cebolla picada y las manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños.Agregar la leche, tapar y cocinar 1/2 hora.Agregar agua en caso de que se consuma mucho el líquido.
Retirar el lomo y pasar el resto de los ingredientes a la licuadora para formar una salsa.Cortar el lomo de cerdo en rodajas finas y cubrir con la salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario