Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 20 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 20 mins
1 queso philadelphia de 190 grs
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de piña en almibar en cuadritos
1 taza de zanahoria rallada
1 cuch. de esencia de vainilla
1 taza de agua
1/2 taza de jugo de piña
3 sobres de grenetina natural
1/2 taza de azúcar ó al gusto
Preparación:
Poner en la licuadora el queso philadelphia cortado en cubos, la leche condensada, la leche evaporada y el azúcar; licuar 1 minuto y agregar el jugo de piña, la esencia de vainilla, la piña y la zanahoria.
Licuar nuevamente por 10 segundos y vaciar en una jarra o un recipiente de cristal.
Aparte calentar el aguay cuando empieza a hervir retirar del fuego y agregar la grenetina revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera; incorporar a a la mezcla anterior mezclando bien todos los ingredientes.
Volcar en moldes pequeños y llevar a refrigerar por varias horas hasta que cuaje.
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