Ingredientes
250 gr. de chiles verdes
2 tomates
1 cebolla
Cerveza a gusto
Aceite
Sal
250 gr. de chiles verdes
2 tomates
1 cebolla
Cerveza a gusto
Aceite
Sal
Preparación:
Lavar los chiles y el tomate, y picarlos. Pelar la cebolla y picarla.
Lavar los chiles y el tomate, y picarlos. Pelar la cebolla y picarla.
Poner a calentar el aceite y agregar la cebolla y el chile. Dejar que cristalizen y agregar el tomate
Dejar hervir con el jugo que suelta el tomate; después de que hierva, agregar cerveza hasta cubrir la salsa, agregar sal a gusto y dejar reducir el liquido a la mitad.
Rectificar la sazón y utilizar.
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