Ingredientes
2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
20 tortillas de maíz
1/2 planta de lechuga picada
Rodajas de tomate
250 ml. de crema
2 aguacates
Leche
2 chiles jalapeños
Sal
Aceite
Preparación:
Enrollar las tortillas rellenas con la pechuga, freírlas hasta que esten bien doradas.
Colocar 5 en cada plato, poner en un lado lechuga y adornar con el tomate.
Acompañe las flautas con guacamole y crema.
Para prepara el guacamole, licúe o aplaste los aguacates junto con los chiles partidos, sal y leche.
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